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螺丝辣椒怎么炒好吃 ,自从学会就不想再吃外卖了

100次浏览     发布时间:2025-01-25 05:35:35    


用料

  • 螺丝椒 2条
  • 生抽 一匙
  • 糖 一茶匙
  • 五花肉 吃多少放多少
  • 蒜末 三四瓣
  • 盐 视口味而定
  • 柿子椒 可以和螺丝椒半半

做法步骤

1、准备工作:五花肉细长一条不要皮,注意不要皮,有皮容易咬不动,切成薄片,建议冻一下比较好切。螺丝椒或柿子椒还有蒜切成你爱的形状。

2、热锅中加少量油,油热放五花肉,煸炒出油,肉炒成你喜欢的样子,因为有人喜欢吃硬一点,有人喜欢软一点,所以看肉的颜色,我比较喜欢煸久一点,肉比较紧致有咬劲。肉翻炒变成你喜欢的颜色后加椒、盐、生抽、砂糖一丢丢,看他们一起冒泡泡。

3、出锅前加入蒜末翻炒,闻见蒜香就可以出锅啦。

4、我这是两顿拼的照片,前面的是螺丝椒和柿子椒拼,后面的是加的芹菜,可见我们是有多爱这道菜。里面可以DIY,加你喜欢的素材,有时候加点黄瓜,有时加一点芹菜,也可以加蒜苗,百搭款菜式。拌面条、拌米饭,我管它叫下饭长肉菜

小贴士

1.五花肉冻了以后比较好切。 2.巨下饭,怕胖慎用。


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