浆糊怎么做粘性大防水（制糊——手工装裱浆糊的制作）

在装裱中常常因浆糊不好的原因，影响了 装裱质量。如果制糊不熟或过火，都会减去糊 的粘性，用来托心、扶背、托纸，就会发生重 皮现象，即行话所谓的“豁”。有的因保管不 善使糊发酵，粘性减半，涩性倍增，行笔不畅， 易刷坏纸素，所以，更不宜使用。

因此，掌握好制糊、用糊的规律是很有必 要的。制糊、用糊不当，是影响画幅平度的一 个重要因素。

石家庄永泰装裱机械有限公司 永泰传统手工装裱修复培训中心

一、洗粉

洗粉是通过水洗的方法洗去面粉中的麸皮 和面筋，使之成为淀粉的一道工序。

制作方法：

先把面粉放入盆内，加温水调和在一起， 揉匀后加冷水，两手抱面，在水里边不停地搅 动，面粉便溶在水里。然后，再把粉汤用细罗 过滤。隔几日，沉淀后去其浮水，再往缸内倾 入新水，泡起，随用随取。

经过发酵的粉子，筋性净尽，用之更宜。 淀粉在夏季会起绿膜，为此，每隔数日，更换 新水一次，免生子了。

手工装裱学员 在培训中心实地操作 制作手工装裱浆糊

二、做糊

将淀粉用温水调成粥状后，再用沸开水冲 调，直至凝聚成团，用木棒狠搅打匀，看到糊 发出光亮，有小泡出现为止。一旦不熟，浆糊 发乌，可再以微火加热。这时，要不停地搅拌， 以防底层过火，造成浪费。

手工学员制作浆糊 准备使用浆糊装裱字画

制成的浆糊应置于冷水中，以免结皮。用 时捞出，在瓷盆中用棒捣为一体，越多砸，糊 性就越大。托绫绢用的稠糊须放罗内用浆刷挤 压过罗，灭其小疙瘩。用来托纸心、托扶背的 浆糊，要像拌芝麻酱一样，用冷水慢慢搅开， 不能一次把水倾在稠糊里，或把稠糊一下倾在 水里。这样，糊性不粘，也不易搅匀，否则， 即便是过罗也有米粒状的小颗粒。

制作好的浆糊 备用

还应注意，不能用刚刚做熟的浆糊进行托 表，最好过两三天后才好。如果用热糊、容 更画面发挺不平。俗称“起瓦”。关干如何市 糊、备糊，前人是很讲究的，可见制糊、备糊 之重要。在夏季用糊，不必过早或提前备糊。否则，糊已发酵。不仅减去糊性，而且用之发涩，不宜托裱。