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如何制作梅香小排

100次浏览     发布时间:2024-12-31 10:23:29    

梅香小排这道美食,味道特别的好吃,做出来的特别诱人,色泽看着也非常的有食欲,做法也是很简单的,下面一起来看看如何制作梅香小排。

1、准备食材:排骨适量,姜片适量,油少许,冰糖适量,酱油适量,香醋适量,料酒适量,耗油少许,清水适量,乌梅3颗,盐少许,白芝麻适量,葱花适量。

2、准备好适量的排骨,冷水下锅,加入适量的姜片,煮十五分钟。

3、把排骨煮出血末。

4、用筷子把排骨一个个的捞出来。

5、锅里倒入少许的油。

6、加入适量的冰糖,炒出糖色。

7、把煮熟好的排骨放入锅里,和糖翻炒均匀。

8、加入适量的酱油。

9、加入适量的香醋。

10、加入适量的料酒。

11、加入少许的耗油。

12、加入适量的清水,没过于排骨。

13、打开烧开后,转中小火煮十五分钟,再放三颗乌梅煮十五分钟。

14、加入少许的盐,继续煮十分钟。

15、等排骨煮软了,大火收汁。

16、再加入适量的白芝麻和葱末即可。


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