长春特产小吃是什么（长春都有什么特色美食？）

长春曾是古肃慎国的第二个王城，被称为“喜都”，我们只知道肃慎的王室在这里修建了土坯王城，但人口不及千户。唐朝时，长春被命名为“书山府”，成为“大唐安北都护府”的一部分。朝廷会把以文乱法的政治犯发配到这里，久而久之，人口发展到数万人，长春也就勉强可以成为城市了。

很简单，因为大多数长春的传统美食和清朝皇帝的民族属性颇有关联。我们就书归正传，正式介绍长春的特色美食。

长春地“铁北区”也是在这个时期得名，铁路以北的城区是“贫民区”，铁路以南的城区是商业区，这就是后来的“南关区”了。

那时候的“南关”是当时整个吉林省商业最繁华的地方，也成为本省地方特色饮食的集中地，其中最为有名的老字号有四个。

回宝珍，主打水饺，属于回族的特色饮食，特点是皮薄馅大，食材新鲜。在那个时代，山海关以内的普通人是很难消费得起牛、羊肉的，要是能吃上一顿牛、羊肉馅的饺子，怕是要吹上一年的了。

真不同，主打酱菜，前身是酱肉铺子。这家老板比较有心，特地和宫廷御厨学过艺，很快就在同行中脱颖而出，一直延续至今。

鼎丰真，主打产品是糕点，其中最具特色的莫过于满族传统食品“萨其马”和冰蓼花。喜欢甜食的可以试试，这和北京、天津的萨其马是有区别的，毕竟是它的“根”在吉林。

李连贵熏肉大饼，其实严格讲，算是四平的美食，可是在长春扬的名，众多往来的客商把这道美食的大名传出了省。