薏仁米红豆粥的做法（营养红豆薏米杂粮粥，家人都爱喝）

营养红豆薏米杂粮粥，淡淡的奶香味道，营养丰富，家人都爱喝

中国人非常喜欢喝粥，猪在中国历史上有着几千年的文化传承。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病，汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

随着时代的进步，粥的种类也演变成了多种多样，将不同谷物放在一起熬煮成粥，也被老百姓认为是最好的择偶方式。今天我就将一款我家常吃的一款红豆薏米杂粮粥分享给大家，清甜软糯、口感爽滑，对女性而言，就有很好的养颜补血、滋阴暖肝的功效。

红豆具有滋阴补血、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效，同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况，其可入药入膳，长期食用还可延年益寿，除此之外，红豆还有减肥的功效，具有瘦脸美容的作用。

薏米是一种祛湿气特别好的食材，如果感觉到身体乏力湿气重，可以用薏米来煮粥，效果非常的显著，下面就来看一下这道营养红豆薏米杂粮粥的做法吧，因为加入了奶粉，所以还有淡淡的奶香味道，赶紧学做起来吧。

【菜品】：奶香红豆薏米杂粮粥

【烹饪食材】：红豆100克，薏米100克，黑米100克，花生一把，红枣4个，冰糖适量，奶粉适量，薏米粉两勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的全部食材。

2、所有的豆类和花生都要提前一个晚上用清水浸泡。

3、开始制作的时候，将浸泡好的豆类以及花生清洗干净。

4、然后全部放入电饭锅中用电饭锅来制作比较简单方便，大家也可以选择炖锅来制作，但是需要不定时搅动。

5、加入适量的冰糖，大家可以根据自己的口味来适量添加，喜欢香甜一点的就可以多放一些。

6、再加入红枣，继续加入足够多的水，然后开启煮粥的模式，水一定要一次性加够。

7、时间到了，将煮好的粥盛出来，加入薏米粉搅拌均匀。

8、奶粉用温热的开水搅拌均匀，然后放入粥内继续搅拌均匀就可以食用了。

【烹饪小贴士】：

1、所有的豆类和花生都需要提前一个晚上用清水浸泡，这样也能够使食材更容易制作，并且缩短炖煮的时间，如果家里没有高压锅电饭锅的话，也可以用砂锅炖锅来熬粥。

2、冰糖和红枣在出锅10分钟之前加入就可以了，冰糖的用量也可以根据自己的喜好适量添加，喜欢原味的就少加，喜欢香甜的可以适量多加，红豆最好选择赤小豆赤小豆，相对来说祛湿的效果比较好。