五花肉炒藕片的做法（清脆爽口，简单易学 ）

今天分享这道莲藕炒五花肉的好吃做法，平常我们吃莲藕都是凉拌着吃，其实莲藕炒肉更加好吃，清脆爽口，好吃又下饭，

准备食材，

莲藕1根，青红辣椒适量，葱姜蒜，五花肉，

配料准备，

食用油，盐，料酒，生抽，鸡精，十三香，郫县豆瓣酱，白糖，

烹饪方法，

1、莲藕清洗外表，切片，后放入盆中加入清水，再次清洗一下控干水分备用，

2、五花肉放入烧开的水锅中，煮一下，捞出过凉，切片后备用，

3、葱姜蒜切好，青红辣椒切块，备用，

4、起锅烧水，水开，放入莲藕，煮熟后捞出控干水分备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入五花肉，煸炒至出油脂，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜，翻炒出香味，

6、然后放入莲藕，青红辣椒，加入盐，鸡精，生抽，白糖，十三香，翻炒均匀即可出锅装盘了。

简单易学，喜欢吃的，赶快开始学习吧，