腊肉蒸冬瓜的做法，这两种材料放一起，简单蒸蒸就特别美味

腊肉蒸冬瓜

材料：冬瓜，腊肉，生抽，芝麻油、枸杞。

做法步骤：

准备材料，一块腊肉一块冬瓜，腊肉根据自己的喜欢选择，肥一点瘦一点儿全凭自己喜欢。现在我们买到的真空包装腊肉跟传统老腊肉不同，口感相对要软一些，不需要提前泡很久，吃之前用淘米水泡一泡或者抓一把面粉搓一搓洗干净就可以切片了。

冬瓜和腊肉切成大小合适的块。

取一个深一点儿盘子，把冬瓜和腊肉一层一层摆放在一起，冬瓜块切得稍厚一些，蒸出来更好吃。

摆好的冬瓜放在蒸锅中，大火蒸10分钟，蒸好后开锅淋一勺生抽和一丢丢芝麻油，这道菜就做好了。

上桌的时候可以放几粒枸杞点缀一下，腊肉和香气让冬瓜也变得很好吃了，吃的时候一块肉一块冬瓜一起入口，滋味特别美。