教你做菠菜菜团子，想吃菜团子在家就能做，一把菠菜，2个鸡蛋，15分钟做好就能出锅

吃粗粮更健康，老人要多吃，其实减肥人群多吃也有好处。今天分享大家玉米面菜团子，团好的菜团子裹上用玉米面，不用和面，也不用发面，皮薄馅大，不失为一种健康的饮食，老人喜欢吃，减肥人士也可以尝试一下，我自己是比较爱吃，胜在皮薄馅多，操作简单。

玉米的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素，对人的视力十分有益，对人体健脑、抗衰老有良好的作用。 下面是玉米菜团子详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨在家试试吧~

【玉米面菜团子】

食材：玉米面适量，鸡蛋2个，菠菜一把，胡萝卜半根，虾皮一小把，盐适量，鸡精少许，蚝油2勺，葱适量，香油少许。

步骤方法：

1、准备好所有食材。菠菜洗净，开水里焯15秒，捞出过凉水，略干水分，鸡蛋打碗里，搅拌成蛋液，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花。

2、锅里倒入适量油，烧热，倒入鸡蛋液，搅散，炒成鸡蛋粒，盛出备用。

3、菠菜切碎，胡萝卜丁和虾皮在在锅里炒十几秒，盛出。

4、菠菜攥干水分，放碗里。

5、把鸡蛋粒胡萝卜丁虾皮放碗里，加入盐、鸡精、蚝油、葱花。

6、加入香油搅拌均匀即可，玉米面放一个容器里。

7、用手把菜团成圆球。

8、把全部菜团好，团的时候一定要团光滑。

9、把菜团滚上玉米面，一共上三次玉米面，上一次喷一次水才能滚均匀。

10、这是我团好的，一定要耐心地滚上玉米面。

11、蒸屉刷上油，防止粘，把玉米团子放进去，盖上锅盖水开蒸10分钟，焖3分钟。

12、蒸好的玉米菜团子皮薄馅大，咬一口满嘴香，很适合老人孩子吃，营养又健康。