奶油南瓜汤西餐做法（简单几步教你做香浓细滑的奶油南瓜浓汤）

最近家里已经囤了一冰箱的食物了，今年春节不打算出门，准备着在家过年，春节是我们中国人最大的节日，很多人开始买票回家，早餐店开始关门，路上的行人车辆空了许多，而农村乡间则有了平时少有的热闹景象。商场的衣服都开始打折，抓住年前最后一波高潮，超市里的水果礼盒则堆成了小山，这些都已经是过年的标配了。那天为了置办年货去超市买了一大盒淡奶油，年底略有空闲就做了几个用淡奶油做的西式浓汤，其中最好喝的就是今天这道奶油南瓜浓汤了，香浓细滑，还可以当主食代餐，非常美味，我打算过年请家宴的时候，也变变花样，上这道汤。

这道奶油南瓜浓汤，香甜美味原本堪称完美，我还在上面用淡奶油点了6个点，用牙签划了一道变成6个心开型，然后端到阳台上，找个光线充足的地方拍个美照，没想到从厨房穿过餐厅，穿过客厅到达阳台，也就十几步路，摇摇晃晃就把这些心型给晃变了形，内心好不沮丧，我一直在犹豫着这道菜还要不要拍照？要不就这样废了？但是想来想去，这世上不完美的事占十之八九，也许很多人做这道菜的时候，点奶油也会出现这种情况吧？所以最好是放在餐桌上再点奶油，不要点好了，再到处晃了，我的不完美的菜就当作前车之鉴吧！

南瓜有天然的甜味，与奶油和牛奶搭配相当的融洽，不用加糖，香甜浓郁还能饱腹，再配上一片烤过的法棍，就可以是非常简单满足的一餐，也可以作为过年时候的点心上场，或者给喝了酒半夜空腹的人润润胃，享受和家人团聚的每一餐吧。

【奶油南瓜浓汤】香甜口感的浓汤是我最爱的。哪怕点奶油不顺利。一定要放在桌上再点奶油。

主料：南瓜250克，淡奶油60克，牛奶200克

辅料：法棍或吐司数片

做法：步骤1、要准备淡奶油和鲜牛奶，单靠牛奶的味道是不够醇厚的。家里还有半根法棍，如果用吐司或羊角配也是可以的，最好是淡味的面包，因为奶油南瓜浓汤本身就足够香甜。

步骤2、小南瓜半个，去皮切块，上锅蒸熟

步骤3、蒸到用筷子能轻易刺透就可以了。

步骤4、蒸熟的南瓜取出后略放凉，准备60克奶油和200克牛奶。

步骤5、把南瓜和牛奶、奶油一起倒入打汁机

步骤6、打成细腻的南瓜奶油汁

步骤7、再放到小锅里烧开即可关火，小心扑锅

步骤8、准备好草帽碗，把南瓜奶油汁直接倒进碗里也可以，便是能过个筛那就更细腻好吃了

步骤9、简单一点这一盘奶油南瓜浓汤就估好了。

步骤10、漂亮一点，可以在勺子里倒一点奶油，注意不是牛奶，牛奶太稀了，在旁边点几个点。

步骤11、然后用牙签划一道，成为6个心型。