农历三月初三是什么日子（农历三月初三，记得“吃4样、做1事、忌1事”）

一：吃糯米饭

在三月三吃糯米饭是由来已久的食俗，南方会蒸成五色糯米饭，据说吃了这糯米饭家中人丁兴旺，家人皆是身体强健不易生病。我们想在三月三讨个好彩头，不用费劲蒸五色饭，在家蒸些糯米饭也是非常应景的，一碗莲子红枣饭取个好彩头！

【糯米饭的做法】食材：糯米适量，红枣适量，葡萄干，莲子少许。

1，糯米洗净用清水浸泡3小时左右，莲子洗净浸泡开，葡萄干洗净，红枣洗净备用。

2，把葡萄干和红枣放到碗底，铺上浸泡好的糯米，再铺上莲子、红枣、葡萄干，再铺一层糯米上锅蒸熟，出锅倒扣，熬一个糖浆浇上即可。

二：荠菜花煮鸡蛋

鸡蛋在我们的传统文化中，寓意着孕育和新生命，三月三是传统的“上巳节”，吃一道荠菜煮鸡蛋不但驱寒还寓意好，寓意着人丁兴旺家昌盛！在农历的三月三这天要记得煮上一锅鸡蛋给家人吃，祈求家人万事顺遂、福旺运旺人兴旺！

【荠菜花煮鸡蛋的做法】食材：荠菜花适量，鸡蛋少许，红枣少许，盐少许。

1，荠菜连根拔出来，洗净后放入砂锅中，加入盐和红枣，大火烧开。

2，改成小火煮3分钟，用勺子敲碎外壳，继续煮5分钟，浸泡在汤汁中，随吃随取。

三：吃面条

在三月三轩辕诞辰日，吃面条是必须的，面条语义的是健康长寿，风调雨顺！在这一天吃一碗手擀面取个好彩头！

【手擀面的做法】食材：面粉少许，菠菜少许，生抽少许，醋少许，辣椒粉少许，花生油适量。

1，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，醒一会儿揉匀，按扁擀成面皮后折叠切成面条，放入开水中煮熟捞出，再把菠菜洗净汆烫捞入面条中。

2，碗里放入生抽、醋、盐、蚝油、蒜末、辣椒粉，泼上烧热的花生油，搅拌均匀，倒入面条中即成。

四：汤圆

汤圆软软糯糯，寓意着甜甜蜜蜜、团圆幸福，在三月三吃上一碗汤圆代表的是甜蜜幸福，团团圆圆！

【汤圆的做法】食材：糯米粉少许，红豆馅少许。

1，糯米粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团，分割成大小一致的小块，按扁放入馅料，收口团成圆球。

2，锅里放入适量的清水，大火烧开，改成小火煮上汤圆，汤圆漂起来之后就是熟透了，捞出上桌即成。

三月三记得做1事：

1，祭轩辕：自古就有“三月三，轩辕生”的说法，三月三事轩辕帝的诞辰，北方很多地方的老百姓都会去祭拜这位华夏祖先轩辕黄帝，以表达对祖先的崇敬和感恩之心！

三月三忌1件事：

1，忌乱说话：三月三不管是作为节日，还是轩辕帝的诞辰，都是一个有着吉祥寓意的传统好好日子，多加注意不要乱说话，要多说些吉祥话，讨个好彩头！